深圳汇龙净化-惠州饮料sc车间设计装修报价

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    2023-9-7

杨先生
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碳酸饮料(汽水)类生产许可条件---细则:六、基本生产工艺流程及关键控制环节

(一)基本生产流程

水处理***水 + 辅料        瓶及盖的清洗消毒

   ↓                    ↓

基料***调配***制冷、碳酸化***灌装封盖***(暖罐/瓶)***灯检***成品

(二)关键控制环节

原辅材料、包装材料的控制;生产车间,尤其是配料和灌装车间的卫生管理控制;水处理工序的管理控制;管道设备的清洗消毒;配料计量,尤其是添加剂的使用控制;瓶及盖的清洗消毒;制冷充气工序的控制;操作人员的卫生管理。

(三)容易出现的安全问题

设备、环境、原辅材料、包装材料、水处理工序、人员等环节的管理控制不---,易造成化学和生物污染,而使产品的卫生指标等不合格; 制冷充气工序控制、包装材料密封性等问题易造成---气容量不达标,失去---作用;技术管理和配料计量管理等问题造成食品添加剂超范围和超量使用。



食品厂微生物实验室基本要求(7区布局之二)

4.培养基制作室:

培养基室是制作、配制微生物培养所需培养基及检验用试剂的场所,饮料sc车间设计装修报价,其主要设备应为边台与---柜。

a.边台上要放置电炉,以满足熔化煮沸培养基时用;

b.边台材料要耐高热、耐酸碱;

c.---柜分门别类存放一些一般---及试剂;

d.危险、易腐有毒有害---单独设保险柜存放;

e.边台上要放天平,以称取---用。

5.洗涤消毒室:

洗涤消毒室用以消毒洗涤待用与已用之玻璃器皿,培养基及污物,其面积应大于10m2

为满足洗涤消毒的功能,洗涤消毒室应设有:

a.1-2个洗涤池,洗涤池上下水网要畅通;

b.器皿柜或实验台,以放置洗涤好器皿;

c.高压灭菌锅,其所用电源应满足用电负荷;

d.室内安有通风装置(通风柜)或换气扇;

e.有条件的单位还可在该室内,设供日常检验用水蒸馏水器装置。

6.理化分析室:

(如果没有条件,这个可以和微生物常规实验室合并)理化分析室是物理化学分析的主要操作室

a.实验台与---操作室要求相同

b.设置通风柜以满足加热、---、干燥、烧灼和化学处理等工作需要;

c.洗涤池。

7.仪器室:

如果没有条件,这个可以和微生物常规实验室合并,用以放置显微镜、电子天平及理化分析用小型仪器;

a.要求清洁干燥、防潮防虫、避光;

b.仪器台要稳固、牢靠。



食品工业洁净用房建筑技术规范gb50687-2011

8   给水排水

8.1 一般规定

8.1.1 食品工业洁净用房的工艺给排水系统,从设计、施工到生产运行应有---的验证。

8.1.2 暴露在ⅰ~ ⅲ级洁净区内的给水管道应为不锈钢管。

8.1.3 洁净用房内的给水排水干管应敷设在技术夹层或技术夹道内。 洁净用房内管道宜暗装。  

8.1.4 管道外表面可能结露时,应采取防护措施。防结露层外表面应光滑易于清洗,并不得对洁净用房造成污染。

8.1.5 管道穿过洁净用房墙壁、楼板时应设套管,管道和套管之间应采取---的密封措施。



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